2017.1に閉店しました。 —— ■銀座１丁目　水屋光琳 ■9/20(火)　ランチ ■パレットランチ　1,620円 ダイワロイネットホテル銀座１階の水屋光琳でランチ。 前回はプレオープン中に伺い、正式オープンしてからランチメニューも差し変わったようですので、再訪しました。

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ランチメニューは、1500円（税抜き）から。天ぷらランチやすき焼きランチなど、どれもおいしそうです。 注文したのは、ちょっとずつのおかずがついたパレットランチ。 絵画のパレットのようなお皿に、９つのお惣菜をちょっとずつ。 いい感じです。 野菜中心に、お肉やおさしみ、てんぷらもついたじつは贅沢ランチです。 デザートもつきます。 プレオープン時にはなかった1500円（税抜き）ランチも登場し、だいぶ通いやすくなりました。 お値段下がっても、秋田の会席料理を提供してきたお店、きちんとした和食の料理を出してくださいます。 しかも、かなり丁寧な給仕さんのおもてなしは、感動すら覚えます。 お料理、サービスのバランスがよい、なかなかの良店だと思います。

—— ■銀座１丁目　水屋光琳 ■2016/5/9(月)　ランチ ■天ぷら御膳　1,998円 ダイワロイネットホテル銀座の１Ｆに、和食のお店が入りました。水屋光琳でランチです。 ２Ｆは、昨年年末にホテルと同時オープンしたThe Kitchen Salvatore Cuomo。

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メニューは、お手軽ランチの御膳が2000円くらい（あまりお手軽でないような気もしますが）。 あとは、会席料理の用意があります。 注文したのは、天ぷら御膳。 海老に、キスに、かぼちゃに、なすに、ふきのとうなど、いろいろ。 サクサクの揚げたて天ぷらは、おいしいのです。 食後に、メロン。 まだ、ひっそりオープンだったようで、プレオープン期間中の２０％引きクーポンを頂きました。 きれいな店内。 そして、接客がしっかりしたお店でした。

慶事のメニューもあったり、接待や集まり向けのお店かもしれません。